מסעדת אלמרסא, עכו העתיקה

מסעדת אלמרסא ממוקמת בנמל עכו, במבנה עתיק שנבנה בשנת 1210 ושימש את המכס העות'מני. המסעדה צופה לעבר מעגן סירות הדייגים של עכו, ומשם מגיעים עיקר חומרי הגלם המשובחים שמרכיבים את המנות שבתפריט המסעדה. על המטבח אמון השף המוכשר עלאא מוסא, שאת המיומנויות המקצועיות שלו רכש במסעדות עטורות כוכבי משלן בשוודיה, כמו גם במלונות מובילים ובמסעדות יוקרה בארץ. מאז ומעולם, אהבתו של עלאא הייתה נתונה לים ובדגש על ההיצע העשיר שלו, ולכן הוא מגיש לכל הסועדים שמגיעים למסעדה מגוון מטעמי דגים ופירות ים, המוכנים בשיטות מסורתיות עם נגיעות מודרניות ובשילוב של המגע האישי של השף. המסעדה משלבת בהצלחה רבה בין הצד המודרני והעתיק, שבא לידי ביטוי הן בעיצוב והן באוכל, ולכן מעניקה חוויה יוצאת מגדר הרגיל לכל הסועדים. לצדו של עלאא עומל חברו הטוב מרואן, שתורם רבות להצלחתה של המסעדה. יחדיו הם דואגים שכל ביקור במקום ישאיר רושם חיובי על כל האורחים, שיעורר את החשק לשוב ולסעוד במקום. במסעדה ניתן לארח אירועים של עד 100 איש, עם מגוון תפריטים בהתאמה אישית.